"კონცეფცია არის რთული, თითქმის უცენზურო სიტყვა" 2006-11-09 11:15:25

მშენებლობა და რეკონსტრუქცია.

"კონცეფცია არის რთული, თითქმის უცენზურო სიტყვა"

2006-11-09 11:15:25

პერსონალური გამოფენები და პროექტები: 1995 - "ჩამოვარდნილ ვარსკვლავს, სოციოლოგიური კვლევის", მსოფლიო ხელოვნების გალერეა, ნიუ-იორკი, აშშ); "Vyzhigatel", Center for contemporary art "კარიბჭე" (ძვ.წ. კიევი); 1997 - "უკომენტაროდ"ფარგლებში, გამოფენა "ფოტო... სინთეზის ", გალერეა კავშირის მხატვართა უკრაინის სახლი მხატვრების, კიევი); რეტროსპექტული ჩვენება ფილმები" სუნი, ", " დიახ ", " Juggernaut ", თანამედროვე ხელოვნების ცენტრი Spazio Umano (, მილანი, იტალია); 1999 - მულტიმედიური პროექტი "რადიო ევრაზიის" DJ Derbastler (, პარიზი, საფრანგეთი); 2000 - "პირველი pam'ძეგლის DJ" ერთად ილია Chichkan, კიევის საერთაშორისო ფესტივალი, კიევი); 2001 - "კუბის,... por favor... კუბა,... por favor... "გალერეა" რა "(ძვ.წ. კიევი); 2002 -" ნატურმორტი - სამზარეულო! პეიზაჟი - საძინებელი... "ფარგლებში ფესტივალი" ინიციატივა "პროექტის-02"გალერეა "რა" (ძვ.წ. კიევი); 2003 - მუსიკალური პროექტი "მუსიკა space truckers"label Thermos ჩანაწერები. 1998 - რესტორანი " Khutorok", მცურავი რესტორანი "ჩაიკა" (დახურული); 1999 - რესტორანი " Edelweiss " (დაიხურა; ახლა მის ადგილას რესტორანი-პიცერია ვალტერ's); 2000 - რესტორანი "ბრაზილია" (დაიხურა; ახლა მის ადგილას რესტორანი "Mambo"), patisserie "მარკიზ chocolate"; 2002 - რესტორანი "ფორმულა კლუბი"; 2003 - კაფე "avalon", კაფეები'არნე "ყავა-კლუბში", იაპონელი სწრაფი კვების "yakitori". ოჯახური მდგომარეობა: დაოჯახებული, ჰყავს ქალიშვილი. ინტერესები: კოსმოსში. - ის, რაც თქვენთვის არის კონცეფცია რესტორანი? კონცეფცია არის რთული, თითქმის უცენზურო სიტყვა. მაგრამ სერიოზულად, ხშირ შემთხვევაში, მომხმარებელს ჩემთან ერთად უკვე შემუშავებული კონცეფცია. მაგრამ საპირისპირო სიტუაციაში, როდესაც ადამიანებს, რომელთაც სურთ, გახსნა საკუთარი რესტორანი, არ ვიცი, მომავალში დაწესებულების არაფერი, თუნდაც ორიენტაციის სამზარეულო და სახელები. ამ შემთხვევაში, დიზაინერი, რა თქმა უნდა, ბევრად უფრო რთული სამუშაო, მაგრამ მე არ კატეგორიულად ამტკიცებენ, რომ ეს ვარიანტი ნაკლებად ეფექტურია, ვიდრე ვერსია თავიდანვე განვითარებული რესტავრატორი კონცეფცია. ჩემს პრაქტიკაში იყო შემთხვევები, როდესაც იდეა რესტორანი მოვიდა ჩემთან. რა თქმა უნდა, არ არის თავისუფალი. - და კიდევ? - ეს იყო პროექტი, სამწუხაროდ, დარჩა შეუსრულებელი, რომელიც ე.წ. "მკაცრი მასწავლებელი", რესტორანი დიასახლისი-"Schoolgirls" და იმიჯი Sigmund Freud ლოგო. იდეა იყო ნაღმი, ტატიანა Savadov და გიორგი Senchenko. - უსაფრთხოდ! თუმცა, თუ თქვენ შეადარეთ თქვენი მუშაობა, როგორც მხატვარი და როგორც დიზაინერი რესტორნები, ეს უკანასკნელი ბევრად უფრო ტრადიციული. რატომ არ აძლევენ, რომ roam? - მე არ ვფიქრობ, რომ შექმნილი უწყებათაშორისი'კარიერა რესტორნები ემსახურება ტრადიციული და კონსერვატიული. პროცესში კომუნიკაცია restaurateurs მე ზოგჯერ მისცეს-მთის "ტოქსიკური", რადიკალური იდეები, რომელიც ხშირ შემთხვევაში, მომხმარებელს მხოლოდ საგანგაშოა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩემთვის, ასეთი "პროვოკაციებს" ასე რომ, ბანალური... მაგრამ მიუხედავად ამისა, ლამაზი, როცა ეს იდეები გარკვეული დროის შემდეგ მაინც რომ იქმნება, გარდაიქმნება და ბოლოს მიხვდა. - რა ძირითადი თვისებები ოპტიმალური კონცეფცია რესტორანი? მაგალითად, მე ყოველთვის გამოიყენეთ ერთ-ერთი სკანდინავიური რესტორანი, რომელიც ეფუძნება ძალიან თხელი და ლამაზი იდეა: ყველა დანაჩანგალი, ავეჯი და ა.შ., არ არის, ცოტა უფრო დიდი, ვიდრე ნორმალური ზომა. შედეგი არის რიმეიკი თემაზე ბავშვობაში: სტუმრებს შესაძლებლობა ისევ გრძნობს, ვთქვათ, 12 წლის. დიდი იდეა, გააცნობიეროს, თქვენ მხოლოდ pennies, და ბრუნდება უბრალოდ სივრცეში მასშტაბით. თქვენ არ შეგიძლიათ ჩაერთოს მხოლოდ ესთეტიკის, დავიწყება შესახებ პრაქტიკული მხარეს რამ. დიზაინი გარეშე შეუძლებელია განხორციელება, იდეები უნდა შეეძლოს განახორციელოს. გარდა ამისა, კარგი კონცეფცია უნდა იყოს ერთიანი. მე მირჩევნია, ვფიქრობ მეშვეობით ყველა დეტალი, მათ შორის, მაგალითად, მიმტანი ს ტანსაცმელი. ყოველთვის არა, რა თქმა უნდა, მომხმარებელს წავიდეთ ეს, რაც, რა თქმა უნდა, მათი ნებაა, მაგრამ მე მაინც ქმნის მთელი პროექტი, რომელიც ყველა ელემენტები ერთმანეთთან'დაკავშირებული. "როდესაც მე ვუთხარი მისი ადვოკატი: "შევა ჩემს ხელშეკრულების პუნქტი, რომლის მიხედვით, მე უფლება აქვს, განსაზღვროს ფორმა თქვენი sideburns რესტორნის პერსონალი". და მან დაწერა! კიდევ ერთი რამ, რომ ამ პუნქტის,, ჩვენ მაშინ გადმოკვეთა გარეთ, მაგრამ... ზოგჯერ ეს სირცხვილია to watch ტრანსფორმაციის კარგი პროექტები ზოგადად, მას შემდეგ, რაც მშენებლობა დასრულდა და დიზაინერი მათ "მარცხენა". Inter'jer რესტორანში არის ცოცხალი ორგანიზმი, ოდნავი შეცვალოთ რაიმე მონაცემები, ვერ კლავს მას. ასე რომ, არაფერია უარესი, ვიდრე "შემოქმედების" შორის restaurateurs, რომელიც მას შემდეგ, რაც გახსნის რესტორანი დაიწყოს შეცვალოს რაღაც რომ არის, ხშირად გაუნათლებელი და არასწორი. - მე ყოველთვის ვფიქრობდი, რომ ყველაზე მნიშვნელოვანი მოთხოვნა კონცეფცია რესტორანი არის მისი განხორციელება... - რა თქმა უნდა. თქვენ არ შეგიძლიათ ჩაერთოს მხოლოდ ესთეტიკის, დავიწყება შესახებ პრაქტიკული მხარეს რამ. დიზაინი გარეშე შეუძლებელია განხორციელება, იდეები უნდა შეეძლოს განახორციელოს. ცნება არ უნდა იყოს გაგებული, როგორც სრულიად თავისუფალი სივრცე, სადაც მათ სურთ, მაშინ მათ ამის გაკეთება. დაახლოებით'ობიექტური რეალობა, და ჩვენ უნდა ავაშენოთ. როლს ასრულებს და კულტურა: მიუხედავად იმისა, რომ სამშენებლო ბუმი, რომელსაც ჩვენ ახლა ვხედავთ, უკრაინაში, ბევრი პროექტი "დაფარული სპილენძის აუზის" არაკომპეტენტური ხალხის პასუხისმგებელი რეალიზაციის იდეები, ე.ი. სამშენებლო კომპანიებს და მიმწოდებლების რეესტრში. ჩვენს ქვეყანაში, ეს ხშირად შეუძლებელია მიიღოს სასურველი ფილა ან ნებისმიერი სხვა სამშენებლო მასალა. შიდა მომწოდებლები უბრალოდ ვერ შეინარჩუნოს თანამედროვე ტენდენციები, გარკვეული წინადადებები, ძალიან ძვირი, ექსკლუზიური შინაარსის არის ასევე ძალიან რთულია მიიღოს. - კონცეფცია შეიძლება იყოს შემდგომი განვითარების პროცესში მშენებლობა? - ნებისმიერ შემთხვევაში! პროექტი უნდა იყოს სრულად დამტკიცებული ადრე განხორციელების კონცეფცია რესტორანი. იყიდება დიზაინერი, ამ ეტაპზე, პირველ რიგში, გამოიხატება ზედამხედველობა მშენებლობის პროცესი. არსებობს რამ, რომ დიზაინერი უნდა მონიტორინგი მუდმივად. პირველ რიგში, ეს არის სწორი გამოყენება სამშენებლო მასალები, დაცვით ტექნოლოგიები და დიზაინი გადაწყვეტილებები. ღირებულება ზედამხედველობის არსებითად დამოკიდებულია კონკრეტულ პროექტი: თქვენ ეთანხმებით, რომ კონტროლი მშენებლობა KAV'ყავის მაღაზიები ფართი 100 კვ / მ და 10-სართულიანი სახლი, ორი სხვადასხვა რამ, რომელიც უნდა იყოს გადახდილი სხვადასხვა გზები. წარმატება რესტორნები, რომ მე, დიდწილად განისაზღვრება არსებითად მათი შესაბამისი მფლობელების, რომელმაც თავიდანვე იცოდა, რას აკეთებს და მოვიდა უკვე სრულად განვითარებული კონცეფცია. ვგულისხმობ რესტორნები "Kozyrna Karta" - "ღამით" და "დანარჩენი", ინსტიტუტების Falk, Rebiger - "Edelweiss" და "მარკიზ chocolate"... მე ძალიან კმაყოფილი რესტორან "ბრაზილია"მე, როგორც "yakitori", რომელიც არ იყო ძალიან ჰგავს მოსკოვის ორიგინალური. ამ შემთხვევაში ეს იყო ძალიან კარგია, რომ მომხმარებელს მოვიდა ჩემს მიმართ, გაწვდით შესაძლებლობა შეცვლის იმას, რაც დავინახე, fit, გარეშე სცდება ზოგადი ფორმატის მთელი ქსელი. კერძოდ, იგი შეიცვალა ფერი გამოსავალი - ორიგინალური ის იყო, ცოტა ნაკლები "იაპონური", ვიდრე ველოდი. მოსკოვის მხარეს იყო, ძალიან კმაყოფილი კიევში ინტერ'RNIM გადაწყვეტა. "yakitori" მე, როგორც მისი დემოკრატიული ხასიათი, რომელიც ახდენს არა მხოლოდ ფასების პოლიტიკის, არამედ, დიზაინი დარჩა ესთეტიკური, მაგრამ უფრო ახლოს საშუალო კლასი. - გარდა თქვენი საკუთარი პროექტები, რომელიც კიევში რესტორნები გსურთ თვალსაზრისით დიზაინი? - ამ დილით იყო "Arizona" დიდი ადგილი. ძველი რესტორანი, მაგრამ დროთა განმავლობაში ეს მხოლოდ გამოსწორდება. რეალურად, ჩემთვის არ არსებობს მკაფიო შეზღუდვები არჩევანი - შეგიძლიათ kaytanot ზოგიერთ Stetsko მინიმალისტური ინტერ'Yeri, სცილდება კლასიკური, inter'Yeri 70-იან წლებში XX საუკუნის, და ა.შ., - ვინ არის თქვენი გუნდი? - ახლა მე მუშაობა არქიტექტორები ალექსანდრე პოპოვი და დიმიტრი ვასილიევი, ითანამშრომლოს სხვადასხვა სამშენებლო კომპანიების და მიმწოდებლების რეესტრში. გუნდი მობილური, როგორც მე ვარ მომხრე დემოკრატიული ფორმები თანამშრომლობა. ეს უფრო ადვილია, ჩემთვის მუშაობა საიმედო ადამიანი, ასე SV'ASCO ძველი და საიმედო. პლუს მე მაქვს კონტაქტი ბევრი მხატვრების, სამაგისტრო ზოგიერთი მხატვრული ტექნიკა. &Quot;ბრაზილია", მაგალითად, იყო მოზაიკა - რა თქმა უნდა, ეს გაკეთდა პროფესიონალი მხატვარი. პირველ რიგში, იგი მარტო იყო, მაგრამ, რა თქმა უნდა, პროექტის აღმოჩნდა ასეთი რაოდენობა nuggets შორის plasterers, რომ ჩვენ უბრალოდ გაოცებული შემოქმედებითი "ნაყოფიერების უკრაინის". როდესაც ტენდერი გამოცხადდა ოთხი პროექტი, მისი განხორციელების არის გადახდილი კლიენტის მიერ ან არა? მაგალითად, თუ თქვენი Fort-პროექტის დამკვეთი არ არის კმაყოფილი და იგი იძლევა უპირატესობას კიდევ ერთი დიზაინერი, თქვენ ფული მუშაობა არ გაქვთ? - ზოგჯერ ოთხი პროექტი არის გადახდილი ცალ-ცალკე, მაგრამ ყოველთვის არა, რადგან პირობები თითოეულ კლიენტს ინდივიდუალურად - არსებობს ორივე გადახდილი და გადაუხდელი ტენდერების ოთხი პროექტი. ზოგჯერ, ხედავს, ოთხი პროექტი, დამკვეთი იხდის არა მარტო მას, არამედ სამუშაო პროექტი, ე.ი. იმ ნაბიჯებს, რომლებიც ჯერ კიდევ არ მოდის. ახლა ოთხი პროექტები სხვადასხვა სახის - არ მხოლოდ 3D გრაფიკა, არამედ სახით ანიმაციური სურათები. ზოგიერთ შემთხვევაში, როდესაც დრო შეზღუდულია, ჩვენ ვმუშაობთ ფურცელი, ე.ი. ეხლა ორგანზომილებიანი სურათები, კარგი გამოცდილება საშუალებას აძლევს. - იყო დრო, რომ მომხმარებელს აქვს უარი პროექტი დროს ახლო მისი აღსრულება? გადაიხდის თუ კლიენტების ასეთ შემთხვევებში, ჯარიმა? - მოხდა. ასეთ შემთხვევაში, დამკვეთი იხდის თანხის შესაბამისი მოცულობის სამუშაოები უკვე. მე შევხვდი ასეთ სიტუაციაში, დიზაინი კერძო ინტერ'ინტერიერების ბინები, კოტეჯები, და ა.შ., კერძო ინტერ'jer, როგორც წესი, არანაკლებ რთულია, ვიდრე დიზაინი რესტორანი, ასეთი პროექტები აღარ და მოსთხოვოს მომხმარებელს მნიშვნელოვანი ფულადი ინვესტიციები - რა თქმა უნდა, არსებობს შემთხვევები, როდესაც გარკვეულ ეტაპზე მომხმარებელს ესმის, რომ "არ pull" პროექტის. - უკრაინელი დიზაინერის, ახლა არის მომგებიანი პროფესია? შედარებით ევროპაში, ჩვენი დიზაინერები მიიღებენ პატარა. კი რუსეთში დიზაინი იხდის ორჯერ, ისევე, როგორც უკრაინაში. თუმცა, ფინანსური მოთხოვნა მაღალ დამოკიდებული რაოდენობა, გასული პროექტების დიდების სპეციალისტი. ყველა დიზაინერი იცის საკუთარი ღირს, და ნაკლები ფული მუშაობა ადვილი არ იქნება. პროექტები, როგორც წესი, შრომატევადი საშუალოდ 3-5 თვის განმავლობაში, იყო ის პროექტები და 2, 5 წლის განმავლობაში. დროის ფაქტორი გავლენას ახდენს ღირებულება დიზაინი პროექტი: არის შემთხვევები, როდესაც სამშენებლო გაყინული, როგორც რესტავრატორი ბოლოს სახსრები. თუ დიზაინერი ნორმალური ურთიერთობა მომხმარებელს და humanly ესმის, ფინანსური პრობლემები რესტავრატორი, რა თქმა უნდა, იმოქმედებს მოსაკრებელი, რომ ეს დიზაინერი დასჭირდება. რომ არის, ზოგჯერ დიზაინერი, ეყრდნობოდა პირველი ერთი თანხა, შედეგად იღებს საკმაოდ განსხვავდება. "როდესაც მე ვუთხარი მისი ადვოკატი: "შევა ჩემს ხელშეკრულების პუნქტი, რომლის მიხედვით, მე უფლება აქვს, განსაზღვროს ფორმა თქვენი sideburns რესტორნის პერსონალი". და მან დაწერა! მთელი კონსტრუქცია მსოფლიო იყოფა ორ ძირითად ჯგუფად - მოდა-დიზაინი და სამრეწველო დიზაინი. და თუ პირველი არის უბრალოდ დიზაინი ტანსაცმელი, მეორე - დიზაინი და ბევრი რამ: კბილის მანქანა. უკრაინის სამრეწველო დიზაინი, სანამ წარმოგიდგენთ ძალიან შეზღუდულია: არსებობს დიზაინერების კერძო და საჯარო ინტერ'Yorov, მაგრამ არავინ აკეთებს, ვთქვათ, ავეჯის დიზაინი. მე ვფიქრობ, რომ უკრაინაში დიზაინი მოვა მსოფლიო დონეზე, მხოლოდ მაშინ, როცა'წარმოადგენს ბაზარზე იდეები. - დიზაინი რესტორნები - ეს არის ფული, ან შემოქმედების? - გონივრული კომპრომისი ამ ორი ცნებები. დიზაინი არ შეიძლება, მხოლოდ მოგება - მე საგანძური ჩემი ei'ორმოს, მათი საქმიანი რეპუტაცია და შეიძლება არა მხოლოდ იხელმძღვანელოს ფინანსური მოტივები. ჩემს პრაქტიკაში იყო შემთხვევები, როცა მე უარი მომგებიანი პროექტები, და ეს არ იმოქმედებს ჩემი ურთიერთობა მომხმარებელს - ჩვენ შევხვდით, რის შემდეგაც სხვა პროექტები. თუ არა "ვხედავ," მომავალი რესტორანი, იმ შემთხვევაში, თუ პროექტის ჩემთვის მოსაწყენი და უაზრო, მე არ გავაკეთებთ, და ფული აქ არაფერი არ არის გადაწყვეტილი. პირიქით, პროექტში არ არის ძალიან მომგებიანი, მაგრამ ძალიან საინტერესო, პროფესიული აზრი ჩემთვის ყოველთვის მიმზიდველი.

წყარო: ბიზნესის

წყარო: http://stroymart. com. ua