ინტეგრირებული გაწმენდა და მომზადება წყალი brewing company 2006-11-07 13:00:28

მშენებლობა და რეკონსტრუქცია.

ინტეგრირებული გაწმენდა და მომზადება წყალი brewing company

2006-11-07 13:00:28

თებერვალი საკითხი ჟურნალი,, ჩვენ ვისაუბრეთ როლი და მნიშვნელობა წყალი გამოიყენება მწიფდება ამისთვის ტექნოლოგიური საჭიროებების-soaking სახეხი, mashing ალაოს და მდუღარე " wort. თუმცა, იმ მიზნით, რომ წყალი წარმოების ლუდი არ არის შეზღუდული. ეს არის შეუცვლელი შიდა სჭირდება და სანიტარული დამუშავების ინვენტარი, სარეცხი და flushing მასთან ნარჩენები სადეზინფექციო, გავლება ბოთლი და kegs ადრე loading მათ ლუდი. ყველა მოჩვენებითი და subsidiarity, ეს წყალი შეიძლება მოკვლა კი მიხედვით ყველა კანონები სწორად brewed ლუდი. რა ზოგჯერ სასტიკი ხუმრობა ითამაშა წყალი საყოფაცხოვრებო მიზნებისათვის ერთად ლუდხანა და როგორ ავიცილოთ ეს მათი წარმოების ~ საუბარი. როგორ გავლენას ახდენს წყლის არომატიზატორი თვისებები ლუდი? წყალი რომ მიდის სარეცხი დუღილის აღჭურვილობა, მიქსერები, ფილტრაცია ტანკები, brew ქვაბები, ერთი შეხედვით უნდა უღიმღამო დამოკიდებულება ხარისხის ლუდი. თუმცა, ეს მხოლოდ ერთი შეხედვით. ფორმირების ზედაპირზე საუკეთესო აღჭურვილობა ბიოლოგიური ფილმი, დაბინძურებული, არარსებობის წყალი შეიძლება სერიოზულად იმოქმედებს ორგანოლეპტიკური თვისებები ლუდი. ასე რომ, ისინი არსებობენ მას ბაქტერიების p. Micrococcus მისცემს ლუდი უსიამოვნო fructiferi არომატი, ბაქტერიების Obessumbacterium და Pseudomonas, ასე რომ ხშირად ჩვენი არტეზიული წყალი გამოიწვევს putrid სუნი და გემო stuffiness ლუდი. წარმოქმნას putrid სუნი ასევე ხელს უწყობს ბაქტერიების, Xanthomonas და spore-ფორმირების ბაქტერიების, კერძოდ, გვ. Bacillus. ლუდი, დაზარალებული ბაქტერიების Candida, Pichia, Hansenula არა მხოლოდ დაკარგავს სუნი, მაგრამ გემო შეიცვლება მწარე, "scratching". და მიუხედავად იმისა, რომ შედეგად ფილტრაცია, როგორც წესი, შესაძლებელია, რომ თავი დავაღწიოთ იმ იმყოფება ლუდი ბაქტერიების, აღვადგინოთ ორგანოლეპტიკური მახასიათებლები ლუდი შეუძლებელია. როგორ გავლენას ახდენს წყლის შენახვის ვადა ლუდი? ვიზუალური ნიშანი კორუფციის ლუდი არის მასა ქვედა ნალექი დაფა კედლებზე ბოთლი ან turbidity. ეს არის იმის გამო, რომ ცუდი ფილტრაცია, გამოყენება "ავადმყოფი" სათესლე საფუარი, და მადლობა neobespechenie, მარტივად რომ ვთქვათ, არარსებობის წყალი ეკონომიკური სჭირდება. ყველაზე საშიში ამ ეტაპზე ძმარმჟავას ბაქტერიების და ფარშევანგი. შედეგად, მათი გავლენა უნახავს სწრაფი ლუდი turbidity, განათლების ეს სქელი თეთრი ფანტელები, შემდგომში შეტანილი ბოლოში ბოთლი. ხშირად precipitate იძენს წვრილმარცვლოვანი სტრუქტურა, როგორც თეთრი crumb; ზედაპირზე ლუდი ერთად'თხელი mold ფილმი - ზოგჯერ კარგი, ზოგჯერ ცალი. მას შემდეგ, რაც ინფექციის ლუდი, ამ შემთხვევაში, ხდება მას შემდეგ, ფილტრაცია, რათა თავიდან ავიცილოთ დაზიანება აღარ. ოდენობით ზარალი მიერ გაწეული მწარმოებლებს, ვხვდები, როგორც ამბობენ, არ არის რთული. შეზღუდული წყლის მოთხოვნები მიერ მიკრობიოლოგიური სისუფთავის? მიკრობიოლოგიური სისუფთავის არის ყველაზე მნიშვნელოვანი დამახასიათებელი წყალი ეკონომიკური სჭირდება, მაგრამ არა ერთადერთი. ზოგადად, ამ წყლის მწიფდება წარმოების უნდა იყოს არა უარესი, ვიდრე სასმელი წყლის სტანდარტული სანწდან 2. 1. 4. 559-96, მაგრამ არსებობს სპეციალური მოთხოვნები, მაგალითად, მარილები და კალციუმის და მაგნიუმის. შინაარსი უნდა იყოს არა უმეტეს 0, 5 mgcv / HP უმეტეს ბარიერი იწვევს დაბინძურებას აღჭურვილობა და ფორმირების მარილის საბადოები ზედაპირზე. მოგვიანებით, მსგავსი დეპოზიტები გახდეს ნაყოფიერი ნიადაგი განვითარების სხვადასხვა მიკრო-ორგანიზმები, და იწვევს დამატებითი ინფექციის ლუდი. მოშორება მათ მომავალში ძალიან რთული. გარდა ამისა, დეპონირების მარილები სიხისტე ტერიტორიები გავლება pascolini მანქანები ამცირებს სიჩქარე თემა, ბლოკირება მიმოქცევაში ტუმბოები, შენელებისა და ბოლოს, ყველა ლუდსახარში. თავიდან ეს პრობლემები, უმრავლესობა საიტები წყლის გამოყენება, განსაკუთრებული გზა, დეზინფექცია და გახდეს SIP'Aksana გათავისუფლებულია სხვა დამაბინძურებლებს ახალი თაობის აპარატურა წყლის, მიერ შემუშავებული რუსეთის თავდაცვის industries". მადლობა, რომ ეს შესაძლებელია არა მხოლოდ ზრდა და სტაბილიზაციას ხარისხის ლუდი, და მნიშვნელოვნად გახანგრძლივება lifespan pascolini, შევსება მანქანები. ამ შემთხვევაში, როგორც წესი, დამატებითი გაწმენდა სჭირდება არა მხოლოდ არტეზიული და ურბანული წყალი. ეს არის, თუმცა, თემა ცალკე განხილვას: რამდენად გამართლებული გამოყენების მწიფდება წყალი და რა პირობებში მას შეუძლია კარგი სამსახური ლუდსახარში, და რომელიც არის დააზიანოს. ჩვენ შევეცდებით, რომ გაიგო, დეტალურად შემდეგი საკითხები ჟურნალი.

წყარო: კვების მრეწველობის

წყარო: http://stroymart. com. ua